Campagna Amica: Piacenza protagonista con i suoi prodotti
Da oggi Piacenza per iniziativa di Coldiretti ha il suo Mercato Coperto di Campagna Amica. È stata inaugurato nella mattinata del 9 aprile con una forte partecipazione di pubblico in via Farnesiana, 17 a Piacenza. Sarà aperto tutti i fine settimana, il venerdì dalle 16 alle 21 e il sabato e la domenica dalle 8 alle 14.30. I consumatori vi possono trovare frutta, verdura, carne, pesce e formaggi e tutto per la spesa sostenibile e di qualità, in un rapporto diretto con i produttori, ovvero agricoltori, allevatori e pescatori. Di particolare rilievo anche la presenza dell’area enoteca, con già 23 cantine del territorio e dei cuochi contadini di Terranostra.
Tante le autorità presenti al taglio del nastro, accolte dal direttore di Coldiretti Piacenza Roberto Gallizioli e dai delegati confederali Giovanni Benedetti e Marco Allaria Olivieri. In particolare sono intervenuti il sindaco Patrizia Barbieri che ha sottolineato la forte vocazione agricola del nostro territorio e l’importanza di valorizzarla attraverso questo Mercato e il viceprefetto aggiunto Claudio Giordano.
Il ruolo trainante dell’agricoltura
Il presidente di Coldiretti Emilia Romagna Nicola Bertinelli ha rimarcato l’importanza trainante dell’agricoltura in un momento in cui la nostra economia è fortemente segnata dalla pandemia e dalla guerra, mentre il direttore nazionale della Fondazione Campagna Amica Carmelo Troccoli ha sottolineato il valore di questi Mercati, che portano la campagna nelle città, un modo per promuovere l’economia locale, la sostenibilità ambientale e contribuire al miglioramento della qualità della vita delle persone. Un legame con le nostre tradizioni trasmesso anche con la musica tradizionale del nostro Appennino proposta dagli Enerbia.
Il Vescovo: un progetto che unisce il territorio
A benedire la nuova iniziativa è stato il vescovo mons. Adriano Cevolotto, che ha ricordato in questo tempo di preoccupazione per l’ambiente l’importanza di un progetto che nasca dalla collaborazione di più realtà produttive e che si proponga di unire il territorio, dalla montagna alla città attraverso la campagna.
Un menu a km zero
All’inaugurazione erano presenti il Presidente degli agriturismi Terranostra Paolo Oddi, Claudia Anselmi, Rosa Simonelli e Mariarosa Minardi che hanno cucinato per i presenti un menù a km zero, che ha proposto come primo i pisarei e fasò. “È sempre importante ricordare che prima di essere cuochi contadini - ha affermato la piacentina Elisabetta Montesissa, che oltre a essere alla vicedirezione della Fondazione di Campagna Amica ricopre il ruolo di segretario nazionale di Terranostra - sono agricoltori, quindi cucinano quello che producono”. Anche il gelato è protagonista: oggi la gelateria “Dolci fantasie” di Campagna Amica ha proposto i gusti a km zero, tra cui quello al Grana Padano Dop.
Tra le iniziative della giornata inaugurale anche l’artista Maurizia Gentili con l’arte dei vinarelli e i laboratori di cucina per bambini Master Kids Italia, con i piccoli cuochi che hanno messo le mani in pasta.
Notevole infine la partecipazione dei partner, in particolare Africa Mission, la Lilt, Adiconsum, Vie Francigene e la Fiab. A raccontare tutta la giornata inaugurale è stata la diretta di Radio Sound. “Ora l’appello - ha concluso il direttore Gallizioli - va quindi alla città affinché questo Mercato e i suoi protagonisti possano diventare un punto di riferimento per tutti i consumatori attenti che apprezzano il cibo fresco, di stagione, nel rispetto dell’ambiente”.
Nella foto di Pagani, la benedizione ad opera del vescovo mons. Adriano Cevolotto.
Pubblictato il 9 aprile 2022